東亜酒造 晴菊 特別純米酒 瓶 [ 日本酒 埼玉県 720ml ]
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776円
東亜酒造 晴菊 特別純米酒 瓶 [ 日本酒 埼玉県 720ml ]
- 内容量:720ml
- 県名: 埼玉県
- アルコール度数: 15%
- ふくよかなコクと濃醇な味わいの特別純米酒。長期低温発酵で香りと旨味を存分に引き出しました。
メーカーより
創業 寛永二年
寛永2年(1625年)に秩父で酒造りをはじめたのが、東亜酒造の原点です。
芳醇な香りとすっきりとした味わい
特別純米酒です。純米酒ならではの深い味わいと、ほど良いキレをお楽しみください。
第86回（2015年）関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞受賞
全国燗酒コンテスト2016、2017 ぬる燗部門 2年連続金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 メイン部門 金賞受賞
彩の国優良ブランド品、羽生市観光協会推奨品に認定されております。
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| ブレンデッドウイスキー ゴールデンホース武州 700ml | 清酒 上撰 晴菊 720ml | 清酒 月のむさし野 パック 2L | |
| 説明 | 熟成されたスコットランド産ブレンデッドウイスキーをベースにスコットランド産モルトを合わせ、オーク樽で熟成させた商品です。水割り、ハイボールなどがオススメです。 | 当社蔵元所在地である埼玉県羽生市で収穫された「彩のかがやき」を１００％使用して醸したまさに地元の米と水にこだわり抜いた地酒です。米のふくよかな旨味を感じつつ、淡麗辛口のすっきりとした味わいは冷やから燗酒まで温度帯を選びません。 | 毎日でも楽しめる、飲み飽きしない、淡麗やや辛口の日本酒です。どんなお料理にも合うので晩酌に最適です。 |
東亜酒造 晴菊 特別純米酒 瓶 [ 日本酒 埼玉県 720ml ]
まず商品概要は、精米歩合60％の特別純米酒で、米＆麹の品種は確認出来ませんでしたが、共に国産と明記されています。その香味は、第一声に「酸っぱい」と出てしまう程に酸味が表立っていますが、全体的に辛口に仕上げられているので、飲み慣れて来ると調和の取れた「肴に合う酒」と感じる様になります。ただ、いずれにしても口内味覚をリセットする事に優れた、刺激的な清酒である事に変わりは無く、純米酒としての旨味は一寸薄れて感じ難いです。但し、本商品は『全国燗酒コンテスト2019/ぬる燗部門』で、一定の評価を受けており、温めても刺激性が表立ち過ぎて、飲み辛くなる様な事は無く、季節を問わずに美味しく頂けます。また『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017』でも、中程度以上の評価を得ており、当然冷酒状態でも品の良い香味が楽しめます。容器は、短期間での飲み切りが想定されたハーフボトルなので、遮光性の低い硝子瓶＆スクリュー栓封印です。販売元は、埼玉の【東亜酒造】で、前世紀までは自社で
ウイスキー
を蒸留もしていた、歴史ある老舗です。総じて、肴の眼前で手薬煉引いている様な、圧倒的飲兵衛向けと言える清酒で、ぬる燗でも「辛くて酸っぱくて旨い」と言う、良素材で無いと醸し出せない絶妙なバランスを維持してあり、高評価出来る1本と感じます。
お米の甘さを軸にした旨味と特徴的な酸味を芳醇な香りとともに楽しめる日本酒です。いわゆる「日本酒っぽさ」が強いのですが，酸味のおかげてキレよく後味はさっぱりとしています。膳の上で飲んでも良いですが少量で刺激的なほどに味の濃いつまみをはさみつつ呑みたいお酒。常温で十分美味しいですし，メーカーもおすすめしているぬる燗はなるほど味が際立ってよいと思います。今回はぬる燗にしておいて呑み始め，燗冷めても味わい深かったのでダラダラと酒自体の味を楽しめました。日本酒のみのための日本酒だと感じます。
冷やして飲むとすっきりした味わいですが、味としては辛口の方だと思います食事の前にいろいろとつまむことが多いので、一緒に飲むにはちょうどいい辛さと価格だと思います
冬の室温で飲んでみました。意外なほど辛いです。中辛口とラベルには書いてあり最近飲んだほかの酒がだいたい辛口じゃなかったので油断しました。冷かぬる燗を進められているようですが冬なら室温で十分おいしいです。これで冷やしたらもっと辛口を楽しめそうで速攻で冷蔵庫に入れましたが。濃淡度:やや芳醇とありますが癖はないと思います。少し喉の奥に味が残る感じというか薄い味ではなく濃い味に感じますが飲みやすいと思います。ただし、薄味の食事であればこのお酒の味の濃さが上回るかもしれません、食事を終わった後にちびちびかぐいぐい飲むことをお勧めします。