ヴィニャ 2021最新作 カサブランカ セフィーロ ソーヴィニヨンブラン 750ml AL完売しました。 チリ 辛口 白ワイン

ヴィニャ・カサブランカ セフィーロ ソーヴィニヨンブラン [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]

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551円

ヴィニャ・カサブランカ セフィーロ ソーヴィニヨンブラン [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]

商品の説明

商品紹介

冷涼な気候で優れたワインを生み出す、チリ・カサブランカヴァレー産。淡い黄色。花のような香りとシトラスの新鮮なアロマがあり、ピンクグレープフルーツのソフトな香りとともに、口中に果実味溢れる味わいが続きます。ミネラルのニュアンスもある、リッチで複雑な味わいの辛口のソービニヨンブランです。●味わい 辛口
●おすすめの料理 フレッシュサラダ、魚介類、あっさりとした肉料理。


原材料・成分

ぶどう

ヴィニャ・カサブランカ セフィーロ ソーヴィニヨンブラン [ 白ワイン 辛口 チリ 750ml ]

辛口というほど、辛くないなというのが第一印象。軽い辛口?というのがあるかどうか知らないが、自分はそんな感じを受けました。フルーツの香りは複雑かもしれないですが、やはりブドウの香りがストレートに伝わります。グラスに入れたときの色も淡く原材料を思わせるトパーズのような色合いで見た目も好みでした。大量に飲みたいとは思わないけど、食事の合間に口に含みたいワインです。
チリ、Vina Casablanca社の白ワインです。 スッキリとした爽やかな香りが漂う淡い黄色の白ワイン。 口当たりが良く非常に飲みやすい。 口に含むとフルーティーな味わいが広がります。 甘さ控えめで、後から渋味が来ますが、「辛口かな?」と思う程度のマイルドな渋味です。 果実味溢れる、フレッシュで爽やかな味わいです。  合う料理は幅広く、濃い肉料理以外と言ってもいいでしょう。 個人的には、もうちょっと重みが欲しかったので「☆4」としましたが、これは、あくまで個人の好みで、ワインそのものは、非常に質が高いです。 フルーティで軽やかな白ワインを求める人には、「☆5」でしょう。  私は、VineプログラムでVina Casablancaの白を2種試しましたが、ホント素晴らしいワイナリーだなと感じました。 価格もお手頃ですし、是非、自分の好みで、1本試してもらいたいです。 日本人好みだと思います。
昔は、ソービニヨンブランは、ほとんど知らなかったのですが、最近よく目にするようになりました。 南米産のワインは、値段も手ごろで癖もなく飲みやすいので気に入っていますが、こちらもフルーティな感じで飲みやすいです。 合う料理には、フレッシュサラダ、魚介類、あっさりとした肉料理 と書いてありますが、口の中がさっぱりするので、たいていの食事に合うと思います。 瓶もスマートな感じで、気に入ってます。 キャップがスクリューキャップなので、飲み残した場合でも安心です。 多少、時間をおいて酸化した味も悪くないと思います。 個人的には、チーズなどと一緒に飲むというより、食事と一緒に飲むのがいいように思います。これがというわけではありませんが、うちでは、気に入らなくて、飲みきれない時は、ワインゼリーを作っています。 煮切って砂糖を加えて、ゼラチンでちょっと固めに固めると美味しいです。 ちょっと贅沢にワイン多めのゼリーにするのがお勧めです。
リーズナブルで気軽に飲めるおいしいワインです。このくらいの価格ですと自分一人で飲むのにも気にせず購入できます。ソーヴィニヨンブランということもあり、すっきりしています。味わいや余韻はさほどなく、のどを潤す感覚でどんどん飲めます。じっくりこれだけで味わうというよりも、食事の時やフルーツの味を邪魔せず傍で引き立てるようなイメージです。柑橘系の香りがとても良いです。普通のグレープフルーツのようにきりっとした感じでもなく、またオレンジほど甘く華やかな感じでもないのでピンクグレープフルーツの香り、というのは納得です。

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